Uns liegt ein qualitativ hochwertiges Frühstück am Herzen. Aus diesem Grund verwenden wir, wo immer möglich, einheimische Produkte.

Den Käse besorgen wir direkt in den Käsereien von Sent, Ftan oder Samnaun. Das Bündnerfleisch, der Rohschinken, Salsiz wie auch der Bratspeck stammen alle aus der Region.

Unser frisch gebackenes Frühstücksbrot wird direkt von der Bäckerei Cantieni in Ftan geliefert. Konfitüre machen wir selbst, ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsmittel. Auch unser Kaffee von Badilatti wird im Engadin geröstet, übrigens die höchstgelegene Rösterei der Welt.