Unser Restaurant Palatin
UNSER RESTAURANT
Täglich heissen wir Sie, als Hotelgast wie auch als externer Gast, zum Abendessen in unserem heimeligen Restaurant willkommen. Es erwartet Sie ein gemütlicher Speiseraum im Engadiner-Stil, vollständig in Arvenholz gekleidet.
ÖFFNUNGSZEITEN:
Sonntag und Montag: GESCHLOSSEN
Dienstag-Samstag: Geöffnet von 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr sowie von 18.00 bis 22.00 Uhr. Letzte Bestellung 20.30 Uhr.
WINTERSAISON 2025 / 2026
Unser Restaurant ist vom 20 Dezember 2025 bis Samstag 7. März 2026 geöffnet.
Das Frühstücksbuffet
Uns liegt ein qualitativ hochwertiges Frühstück am Herzen. Aus diesem Grund verwenden wir, wo immer möglich, einheimische Produkte.
Den Käse besorgen wir direkt in den Käsereien von Sent, Ftan oder Samnaun. Das Bündnerfleisch, der Rohschinken, Salsiz wie auch der Bratspeck stammen alle aus der Region.
Unser frisch gebackenes Frühstücksbrot wird direkt von der Bäckerei Cantieni in Ftan geliefert. Konfitüre machen wir selbst, ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsmittel. Auch unser Kaffee von Badilatti wird im Engadin geröstet, übrigens die höchstgelegene Rösterei der Welt.
Die Gartenterrasse im Kurpark
Unsere Gartenterrasse öffnen wir im Sommer bei schönem Wetter. Am Mittag wie am Abend servieren wir bei passender Witterung das Angebot unserer Speisekarte. Am Nachmittags servieren wir Getränke und Gebäck sowie unser „Waldhaus Kaffee“ den wir in Silberkännchen vom Hotel Waldhaus servieren. Für das Abendessen empfehlen wir dringend im Voraus zu reservieren, da der Platz beschränkt ist.
Entspannung im Engadin
Gönnen Sie sich eine Auszeit
